Aguiló Vinateria de Falset reprèn el 9 de març el cicle “Els vins de…” amb el Celler Cairats

Aguiló Vinateria reprèn aquest més de març el cicle de tastos “Els vins de…”, que se celebren els dissabtes de les 12.30 a les 14 h. El primer dels tastos programats serà el dia 9 de març amb el Celler Cairats (DO Montsant). L’objectiu d’aquesta primera cita seguirà sent la de donar a conèixer els vins i projectes de Priorat i Montsant en origen, i de la mà dels seus productors.

El Celler Cairats, emplaçat a Darmós, treballa amb vinyes pròpies, principalment de garnatxa i carinyena, recuperades en aquest municipi i en el poble veí d’Els Guiamets. Això els permet implementar mètodes ecològics i controlar tot el procés, a fi d’assegurar que tota aquesta cura s’aprecia en cada copa de vi. És així, afirmen, que “podem assegurar la qualitat i personalitat” d’uns vins dels quals se senten orgullosos, com el Cairats, el Cairats Selecció i el Cairats Samsó.

A banda de la cita amb el Celler Cairats, ja es coneixen alguns dels cellers que pròximament seran protagonistes del cicle “Els vins de…”, com el Celler de Capçanes, un referent de la DO Montsant, i Cal Batllet, amb els seus vins de vila de la DOQ Priorat.