Artigas, la parella de Mas Alta
En el món del vi és freqüent trobar referències que van en parella, en trio o en família. És a dir, vins dels quals en trobem el blanc, el negre, el rosat, etc. En aquesta entrada ens ocupem d’una parella molt interessant, els Artigas (blanc i negre) que elabora Mas Alta a la DOQ Priorat.
En el cas de l’Artigas Blanc 2017, ens trobem amb un cupatge de Garnatxa Blanca (70%), Pedro Ximenes (20%) i Macabeu (10%), de vinyes de rendiments molt baixos que creixen en costers i terrasses de llicorella, entre els 100 i els 400 metres d’altura. Es tracta d’un vi parcialment criat en botes de roure francès i en dipòsits d’acer, amb una criança que arriba als 8 mesos. Sens dubte, és un vi molt interessant i equilibrat, subtil i a la vegada voluminós, amb una molt bona acidesa, de notes minerals que ens evoquen els sòls de llicorella i aromes complexos que també ens parlen d’un delicat procés de criança.
La seva parella, l’Artigas Negre 2017, s’elabora amb Garnatxa Negra (60%), Carinyena (30%) i Cabernet Sauvignon (10%), i se sotmet a una criança d’uns 16 mesos. Les vinyes es troben entre els 250 i els 450 metres i són també de rendiment baix. No obstant això, a diferència de l’Artigas Blanc, no totes es troben en costers i sobre sòls de llicorella, sinó que també hi ha una petita part que creixen en planes de terrers calcaris i argilosos. L’Artigas Negre és un vi de contrastos, fresc i alhora voluminós, de notes afruitades però també d’aromes pròpies de la criança, tot plegat envoltat d’un tacte sedós en boca.
Per a nosaltres, els Artigas són una de les parelles a tenir en compte a la DOQ Priorat. No només per la seva qualitat, prova del saber fer d’un celler ja de referència com és Mas Alta, sinó perquè són una bona opció per aprofundir en el coneixement dels vins que dona aquesta terra.
Si no ho heu fet, us recomanem que els hi doneu una oportunitat i els tasteu. Si ja ho heu fet, el que us recomanem és que proveu de tastar-ne alguna referència més antiga, ja que us sorprendrà la capacitat d’evolució d’aquests vins.