Galilea by Fiona i Celler Laurona, dissabte 16 de març a Aguiló Vinateria

Temàtica: 
03/12/2019

Els cellers Laurona i Galilela by Fiona us esperen aquest dissabte 16 de març, de 12.30 a 14 h, a la nova sessió del cicle “Els vins de…” que organitza periòdicament Aguiló Vinateria de Falset. De fet, fa pocs dies us parlàvem d’un d’aquests dos cellers, Galilela by Fiona, un dels darrers projectes que s’han implantat a la DO Montsant, amb força, certament.

Galilea by Fiona sorgeix arran de la trobada d’una jove amant del vi, Fiona Fischer, amb l’enòleg René Barbier, un dels noms il·lustres pel que fa a l’elaboració de vins al Priorat i referent arreu del món.

L’esperit de Galilea by Fiona és oferir un retrat de Montsant, transmetre l’estima pel vi i el territori, tot jugant amb la llarga tradició vitivinícola de la zona i un enfocament modern quant a concepció de vins. 

Pel que fa al Celler Laurona, un dels cellers més veterans de la DO Montsant, el seu objectiu ha estat sempre ser un fidel reflex del passat vitivinícola de la zona. Per aquest motiu, treballa, principalment, amb les varietats tradicionals, amb la voluntat d’obtenir uns vins amb un caràcter mediterrani distintiu: suaus en boca però amb estructura i una intensa expressió aromàtica.