Blog

A Falset i el Priorat, tothom ha sentit a dir alguna cosa dels Violets, una casa francesa de vins que en comprava grans quantitats a la comarca en èpoques passades. Però qui eren realment els Violets? Quin va ser el seu misteri? Quina, la seva història? La resposta ens la dona l’historiador Pere...
M’ho ha dit un ocellet és el vi de Mas d’en Perí, un projecte que de la mà de la Iduvina Olmedo s’obre pas a Porrera, a la DOQ Priorat. Mas d’en Perí és originàriament una masia de mitjans del XIX, adquirida a finals dels 50 per la família de la Iduvina. Ella és la tercera generació que treballa la...
En el món del vi és freqüent trobar referències que van en parella, en trio o en família. És a dir, vins dels quals en trobem el blanc, el negre, el rosat, etc. En aquesta entrada ens ocupem d’una parella molt interessant, els Artigas (blanc i negre) que elabora Mas Alta a la DOQ Priorat. En el cas...
La Cambra de Comerç de Reus acaba de premiar Aguiló Vinateria, en atorgar-li un dels guardons dels Premis Cambra. El premi vol reconèixer la trajectòria dels germans Aguiló, ja que “per entendre el renaixement vitivinícola del Priorat també cal posar en valor la vostra especialització”. Fins al...
Aquests dies hem pogut tastar Salvatge Brut Nature, un escumós que ens reafirma en la idea que Caves Nadal és, sens dubte, un dels nostres elaboradors preferits. De fet, els escumosos de Caves Nadal, en les seves diferents gammes (RNG, Salvatge i Nadal), són un clàssic de les prestatgeries de les...
El 14è Tast de Blancs es convertirà aquest divendres a la tarda (2 de maig) en un dels primers actes d’un llarg cap de setmana de la Fira del Vi de Falset. En aquesta edició (a les 19:30h, a la sala Absis del Castell de Falset), es podran tastar una quarantena de vins blancs de les DO Montsant i... llegeix més
Temàtica: 
La tradició i el boom vinícola dels últims 25 anys ens parlen gairebé exclusivament dels “negres” del Priorat. “Aquests són els millors vins negres espanyols que he tastat mai”, va proclamar Robert Parker a principi dels anys noranta. “Este es el reino de la pizarra de donde han surgido algunos de... llegeix més
Temàtica: 
El Tast de Blancs de la Fira del Vi de Falset, que organitzen els establiments Aguiló Vinateria i Vins i Olis del Priorat , serà un any més una oportunitat de luxe per fer una passejada per regions vitivinícoles d’arreu del món. El divendres 2 de maig (19:30h, sala Absis del Castell de Falset), a... llegeix més
Temàtica: 
El proper 2 de maig, Aguiló Vinateria i Vins i Olis del Priorat reuniran un cop més una àmplia i representativa selecció de cellers i vins blancs de la comarca del Priorat i del món. Serà la XIV edició del Tast de Blancs DO Montsant i DOQ Priorat i la VIII edició del Tast de Blancs del Món , una... llegeix més
Temàtica: 
En pocs anys, la formatgeria Casa Mateu (a Surp, al Pallars Sobirà) ha reunit cinc medalles d’or, plata i bronze al World Cheese Awards, que és un dels certamens formatgers més prestigiosos del món. Darrera d’aquesta empresa hi ha la Clara Ferrando, una jove de Granollers que, en començar, fa cosa... llegeix més
Temàtica: 
Per primer cop d’ençà de l’obertura d’aquest bloc, us recomanerem un vi dolç, que potser ja tocava tenint en compte l’arrelament d’aquests vins en una comarca com el Priorat. Precisament, ho fem amb el vi d’un celler que d’història per explicar en té molta, un vi que també és resultat de provatures... llegeix més
Temàtica: 
Els llibres d’història expliquen que, a final del segle XIX i principi del XX, la fil·loxera va arrasar totes les vinyes. Però realment van ser totes? La resposta és: NO. Malgrat que la plaga va fer estralls, uns pocs ceps van poder sobreviure i, en alguns casos, han arribat als nostres dies. Vells... llegeix més
Temàtica: 
Pot semblar una mica frívol començar la recomanació d’un vi fixant-nos en la seva etiqueta. Però és que la del vi del qual avui us parlarem és tota una declaració d’intencions. Recordant la imatge d’un antic bitllet, el Celler Joan Simó de Porrera ens proposa un Viatge al Priorat . Aquest viatge,... llegeix més
Temàtica: 
Aguiló Vinateria i Vins i Olis del Priorat estem immersos ja en l’organització d’un dels actes més consolidats de la Fira del Vi de Falset: el Tast de Blancs . Enguany, la cita serà el divendres 2 de maig, al vespre, a la sala Absis del Castell de Falset. Serà la XIV edició del Tast de Blancs DO... llegeix més
Temàtica: 
El sommelier Ferran Centelles, col·laborador de Ferran Adrià i de la crítica britànica Jancis Robinson, ha estat un dels tastadors reunits a Falset per a les puntuacions de la futura ‘Guía Melendo del champagne’. En aquesta conversa, Centelles fa un retrat del moment actual dels vins de Priorat i... llegeix més
Temàtica: