De los 25 años de los “Clos” y del proyecto “Closos”
Hace unas semanas nos hacíamos eco de la triple efeméride prioratina que se celebra este 2014. La primera, el 60 aniversario de la aprobación del primer reglamento de la DO Priorat; la segunda, el 40 aniversario de los primeros vinos embotellados por Cellers Scala Dei, y la tercera, los 25 años de los primeros “Clos”, esa añada de 1989.
Hoy nos centramos en esta última efeméride, que merecería un capítulo propio en la historia de la DO Priorat. En esto, sin duda, estaríamos todos de acuerdo, ya que cuando se habla del boom vitivinícola del Priorat muchas veces (por no decir todas) se inicia el relato con aquellos pioneros que, hace tres décadas, apostaron por esta tierra y por la elaboración de vinos de calidad: los primeros “Clos”, los nuevos priorato. Sin embargo, cuando toca hacer memoria o reproducir el relato de estos “Clos”, o bien la primera nos falla o bien el segundo nos llega sesgado. Y es que de “Clos”, y también de “pioneros”, hay más de los que a menudo citamos. Hay más de cuatro, cinco o seis. Hay diez y son estos:
- Clos Mogador (René Barbier).
- Clos de l’Obac (Carles Pastrana).
- Clos Martinet (José Luís Pérez).
- Clos Erasmus (Daphne Glorian).
- Clos Dofí (Álvaro Palacios).
- Clos Setién (Fernando Garcia).
- Clos Basté Krüg (Toni Basté).
- Clos Ballesteros Jove (Antonio Rosario).
- Clos Garsed (Adrian Garsed).
- Clos dels Llops (Luc Van Iseghem).
El número de “Clos” y “pioneros” no es la única parte del relato sobre la que, en mayor o menor medida, hay cierto desconocimiento. Hay otro hecho, este curioso, en la historia de estos vinos. Y es que estos diez “Clos” de 1989 no fueron calificados como vinos de la DO Priorat, ya que con una graduación del 12,5% no llegaban al mínimo que se exigía -los “Clos” de la añada 1990 , con graduaciones superiores, fueron los primeros reconocidos por la DO Priorat-.
Finalmente, y para no alargarnos demasiado ya que queremos dedicar unas líneas a una iniciativa que se las merece y mucho, otra historieta dentro de esta historia de los “Clos”: la del precio. A principios de los 90, cuando estos “Clos” empezaron a comercializarse, su precio era de unas 1.500 pesetas la botella, un precio que fue resultado de un cierto consenso entre los elaboradores.
El Proyecto “Closos”
Abrimos una segunda parte en esta entrada del blog, la de la iniciativa que antes mencionabamos. Esta no es otra que el esfuerzo realizado por dos grandes aficionados de los vinos, Jesús Viñuales y Jonatan Rizo, que han reunido 25 años después los diez “Clos” de la histórica añada 1989.
El proyecto “Closos” se inició a finales de 2010, tras adquirir una botella de Clos Mogador. A partir de ahí, y durante cuatro años, han ido reuniendo las 10 botellas. Algunas han sido compradas en Cataluña, como el mencionado Clos Mogador, y Clos de l’Obac y Clos Garsed. Otra ha sido adquirida en el extranjero, Clos Setién, comprada en Frankfurt, Alemania. Otras han sido dadas por los elaboradores, como Clos Ballesteros Jove, Clos Basté Krüg, Clos dels Llops, Clos Dofí y Clos Martinet. Y una última, canjeada por otra añada, Clos Erasmus.
A nosotros, que somos unos apasionados de los vinos, en especial de la comarca del Priorat, el proyecto del Jesús Viñuales y Jonatan Rizo nos cautivó. No sólo por reunir estas botellas y llenar un vacío de la historia vitivinícola del Priorat, sino porque detrás de esta iniciativa está la estima y el enamoramiento por unos vinos y una comarca que acostumbran a visitar a menudo, ya que ambos no viven en ella -Jesús Viñuales es hijo de Berga y Jonatan Rizo es nacido en L’Hospitalet-. Además, como nos comentaban hace unos días, y en eso coincidimos del todo, “valorando el pasado, entendemos el presente y encaramos el futuro”.
Dicho esto, no penséis que el proyecto “Closos” ya ha llegado a su fin con la reunión de esta colección. El proyecto, ambicioso como es, va más allá. Estos vinos no fueron elaborados para ser contemplados, sino para ser bebidos y disfrutados, que es lo que piensan hacer Jesús Viñuales y Jonatan Rizo. Y no sólo eso, su intención es reunir en torno a esta cata los elaboradores de estos “Clos” que se quieran sumar, una cata en el que desgraciadamente no podrá estar Luc Van Iseghem, ya fallecido.
Cerramos esta entrada en el blog, haciendo dos apuntes. El primero es que los 10 “Clos” fueron expuestos en la Cartuja de Scala Dei con motivo de la celebración de los 60 años de la DO Priorat y que, a la espera de hacer la cata, permanecerán en la sede del Consejo Regulador de la DOCa Priorat para ser contemplados por quien quiera. El segundo apunte, como no podía ser de otra manera, es para agradecer la colaboración de Jesús Viñuales y Jonatán Rizo, que se han puesto desinteresadamente a nuestra disposición compartiendo su historia y facilitándonos información e imágenes ( autora: Sandra Ledo).
Un placer.
