Històries

Què el Priorat vitivinícola és un tresor ho sap tothom. Només cal que feu una ullada a les prestatgeries d’Aguiló Vinateria de Falset i a la nostra botiga online ( vinsprioratimontsant.com/ca/botiga ) per comprovar la gran diversitat de vins de qualitat que avui dia s’elaboren a la DOQ Priorat i a la DO Montsant. llegeix més
L’enoteca Aguiló Vinateria de Falset va encetar aquest cap de setmana el cicle de Tastos de Grans Vins. Ho va fer, com ja havia avançat feia dies, amb una icona del Priorat, L’Ermita d’Álvaro Palacios, més concretament amb l’anyada 2006. llegeix més
Temàtica: 
Què fàcil és recomanar vins de Priorat i Montsant. I, a la vegada, que difícil. Fàcil, perquè la seva qualitat és indubtable. Difícil, perquè sempre es corre el risc que en un llistat de recomanacions algun vi quedi en l’oblit. No és el cas del vi que ara ens ocupa, el Mas d’en Compte Blanc, de Cal... llegeix més
Aquests dies a Aguiló Vinateria, a banda d’una àmplia selecció de vins de la DOQ Priorat i la DO Montsant, vins d’altres indrets, caves, xampanys i licors, també hi trobareu ostres de Thierry i pernil de Carrasco-Guijuelo. Us preguntareu què hi fan aquests productes gourmet en una enoteca. Doncs bé... llegeix més
Temàtica: 
D’un temps ençà, hem vist com els monovarietals han anat guanyant presència en les gammes de vins dels cellers i a les prestatgeries de les nostres enoteques de Falset. És cert que l’associació de garnatxa i carinyena (també amb altres varietats per completar els cupatges) continua sent arquetípica en els vins de la DOQ Priorat i la DO Montsant. No obstant, també ho és que cada cop més sovint trobem les varietats històriques de la comarca vinificades per separat, és a dir, vins 100% garnatxa i 100% carinyena. llegeix més
Temàtica: 
Avui al bloc fem la vista enrere i tirem d’hemeroteca per recuperar l’entrevista a Assumpció Peira (Cellers Scala Dei) que publicava La Vanguardia l’any 1997. Com entenia el ressorgir vitivinícola del Priorat, quin paper hi tenia, què en pensava de la coexistència de dues DO i del futur de la sub-zona Falset... Aquí us deixem l’entrevista al complet. llegeix més
Temàtica: 
Avui dia, quan la comarca del Priorat ha ressorgit vitivinícolament, sembla difícil d’entendre que a principi dels anys vuitanta hi hagués geògrafs que parlessin obertament de “comarques a tancar”. El Priorat era una d’aquestes comarques desnonades on, en aquell moment, diversos estudis apuntaven... llegeix més
Temàtica: 
Com que el boom vitivinícola del Priorat ha estat tan sorollós i internacional, sovint ens sorprèn que a les nostres botigues hi entrin clients convençuts que fer vi en aquesta comarca és un fenomen relativament recent, com si la cosa tingués quatre dies. També n’hi ha d’altres que, en canvi, sí... llegeix més
Temàtica: 
Els porrerans han donat al Priorat, històricament, alguns dels pagesos més il·lustrats, homes que combinaven càvec i ploma. El cas ,més conegut és el del ‘Tractat d’agricultura: manuscrit anònim de Porrera del segle divuit’ (editat el 1998 pel Centre d’Estudis Comarcal Josep Iglésies de Reus), que... llegeix més
Temàtica: 
Un dels protagonistes enològics dels últims dies al Priorat ha estat Jaume Balaguer (del Celler Balaguer i Cabré, de Gratallops), que ha maridat els seus vins amb la lectura de “Les ignorants”, un dels còmics de culte si sou amants del vi i el conreu de la vinya. L’acte (que duia per títol “... llegeix més
Temàtica: